Phát biểu tại Hội thảo, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Phan Ngọc Thọ cho biết, Thừa Thiên Huế là địa phương có nhiều đặc sản nổi tiếng không chỉ trong nước mà cả trên thế giới, trong đó có 11 đặc sản được tổ chức Kỷ lục Việt Nam xếp vào 14 Top đặc sản nổi tiếng Việt Nam, Bún bò Huế là một trong 12 món ăn Việt Nam đạt “Giá trị ẩm thực châu Á” do tổ chức kỷ lục châu Á công nhận. Bên cạnh đó, Thừa Thiên Huế là nơi có sản phẩm ngành nghề nông thôn đa dạng đã được người tiêu dùng trên cả nước biết đến. Tuy nhiên, thời gian qua, việc phát triển thương hiệu các đặc sản và sản phẩm ngành nghề nông thôn vẫn còn nhiều lúng túng. Tại Hội thảo lần này, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Phan Ngọc Thọ đề nghị các đại biểu tập trung nghe các ý kiến của chuyên gia, trao đổi, thảo luận để tìm ra giải pháp tốt nhất trong phát triển thương hiệu các sản phẩm; có các giải pháp phát triển đồng bộ theo hướng quy hoạch sản xuất, quy hoạch vùng nguyên liệu, nâng cao chất lượng sản phẩm, phát triển thị trường một cách bền vững.

  Tại Hội thảo, các đại biểu đã nghe các chuyên gia trình bày một số chuyên đề như: “Giải pháp và định hướng chiến lược Marketing thương hiệu và chuỗi giá trị các đặc sản, sản phẩm truyền thống Thừa Thiên Huế”, “Thương hiệu nông sản, đặc sản vùng miền và xúc tiến, quảng bá thương hiệu nông sản”... Đồng thời tập trung thảo luận một số nội dung như: Xác định chính danh của yếu tố “Ngự”, “Đại Nội” trong sản phẩm thủ công truyền thống Huế; Những khó khăn trong phát triển thương hiệu các đặc sản và sản phẩm ngành nghề nông thôn và đề xuất các giải pháp khắc phục...

Toàn cảnh hội thảo